党建工作国际新闻18新利在线官网登录ღ★✿ღ。18新利官网ღ★✿ღ,有色金属ღ★✿ღ,18luck新利体育官网ღ★✿ღ,新利娱乐在线官网ღ★✿ღ,去年ღ★✿ღ,餐饮业迎来了一轮又一轮的“至暗时刻”ღ★✿ღ,接近300万家餐饮店“阵亡”ღ★✿ღ。撤离ღ★✿ღ、退市ღ★✿ღ、创始人跑路……各类负面消息此起彼伏ღ★✿ღ,多家知名品牌陷入“增收不增利”的困境ღ★✿ღ。
然而在硬币的另一面ღ★✿ღ,也有一些餐饮品牌成为“孤勇者”ღ★✿ღ,攫取到市场结构性变化下的新机遇ღ★✿ღ,百胜中国便是其中的佼佼者新利18体育娱乐在线网页版ღ★✿ღ。
新模式店展现出强大潜力ღ★✿ღ:必胜客WOW店半年开出200多家ღ★✿ღ、肯悦咖啡也从50家门店增加到700家…….
百胜中国作为中国最大的餐饮集团ღ★✿ღ,透过它的财报ღ★✿ღ,我们不仅能窥见过去这一年餐饮行业的苦与难ღ★✿ღ,或许也能看到整个行业的未来趋势ღ★✿ღ。
财报显示ღ★✿ღ,百胜中国2024年总收入为113亿美元(约合人民币820亿元)ღ★✿ღ,较2023年的109.8亿元(约合人民币800亿元)增长3%ღ★✿ღ。
净利润从8.27亿美元(约合人民币60亿元)增长至9.11亿美元(约合人民币66亿元)ღ★✿ღ,增幅达10%富二代APP无限次破解版ღ★✿ღ。
具体来看ღ★✿ღ,肯德基2024年实现营收85.09亿美元(约618亿元人民币)增3.3%ღ★✿ღ,占百胜中国当年总营收的75.2%(2023年为75.1%)新利18体育娱乐在线网页版ღ★✿ღ,经营利润为11.9亿美元(约86亿元人民币)ღ★✿ღ。
必胜客2024年实现营收22.60亿美元(约164亿元人民币)ღ★✿ღ、增0.6%ღ★✿ღ,占百胜中国当年总营收的20.0%(2023年为20.5%)ღ★✿ღ,经营利润为1.53亿美元(约11亿元人民币)ღ★✿ღ。
然而ღ★✿ღ,肯德基的经营利润率为14%ღ★✿ღ,较去年同期下滑0.6个百分点ღ★✿ღ。餐厅利润率为 16.9% ღ★✿ღ,同比下降 20 个基点ღ★✿ღ,财报中解释ღ★✿ღ,主要由于旨在推动客流 量增长的高性价比产品的增加和工资成本的上涨富二代APP无限次破解版ღ★✿ღ,部分被有利的原材料价格和营运效率的提升所抵销ღ★✿ღ。
不过ღ★✿ღ,在行业整体增收不增利的背景下ღ★✿ღ,百胜中国交出了一份还算不错的利润成绩单ღ★✿ღ,这或许还得益于其精细化的成本控制ღ★✿ღ、运营效率的提升等ღ★✿ღ。
这从其财报成本占比上可见一斑ღ★✿ღ:除了管理费用占比增加ღ★✿ღ,其他原材料ღ★✿ღ、人工ღ★✿ღ、租金等成本占比都在降低ღ★✿ღ。
在净增门店的拉动下ღ★✿ღ,百胜中国的系统销售额实现了5%的同比增长ღ★✿ღ,显示出其规模扩张和品牌影响力的持续增强ღ★✿ღ。
但受大环境影响ღ★✿ღ,百胜中国的同店销售额同比下滑3%ღ★✿ღ,仅为去年同期的97%ღ★✿ღ。其中ღ★✿ღ,肯德基同店销售额下降2%ღ★✿ღ,必胜客同店销售额下降5%ღ★✿ღ。
背后或许是餐饮业降价潮的影响ღ★✿ღ,去年ღ★✿ღ,肯德基和必胜客.不断调整价格区间ღ★✿ღ,价格也逐渐“萨莉亚”化ღ★✿ღ。
肯德基在2024年率先打响价格战ღ★✿ღ,推出了一系列高性价比促销活动ღ★✿ღ。4月ღ★✿ღ,肯德基推出“9.9元汉堡券”限时活动ღ★✿ღ,涵盖原味鸡汉堡ღ★✿ღ、香辣鸡腿堡等4款产品ღ★✿ღ,价格拉至10元以下ღ★✿ღ,并扩大至“外送+堂食”全渠道ღ★✿ღ。6月ღ★✿ღ,“疯狂星期四”系列上新ღ★✿ღ,新品果汁锅包肉定价9.9元ღ★✿ღ,进一步吸引价格敏感型消费者ღ★✿ღ。此外ღ★✿ღ,肯德基还通过“限时2堡29.9元”等促销活动ღ★✿ღ,推动新品“小龙虾堡”和经典“肉霸堡”的销售ღ★✿ღ。
必胜客的降价策略更为迅猛且全面ღ★✿ღ。2024年4月ღ★✿ღ,必胜客推出“比萨堡”一人食单品ღ★✿ღ,定价19.9元起ღ★✿ღ,甚至低于部分区域平价品牌ღ★✿ღ。6月ღ★✿ღ,必胜客推出“外卖披萨买一送一”活动ღ★✿ღ,进一步拉低价格门槛ღ★✿ღ。12月ღ★✿ღ,必胜客更是推出“一价到底”菜单ღ★✿ღ,以稳定的低价策略吸引消费者新利18体育娱乐在线网页版ღ★✿ღ。
尽管降价策略对同店销售额造成了一定压力ღ★✿ღ,但百胜中国通过灵活的价格调整和促销活动ღ★✿ღ,成功吸引了更多消费者ღ★✿ღ,并在净增门店的推动下实现了系统销售额的整体增长ღ★✿ღ。
在多重重压之下ღ★✿ღ,不少头部餐饮品牌ღ★✿ღ,包括喜茶ღ★✿ღ、海底捞ღ★✿ღ、奈雪等ღ★✿ღ,均放缓了扩张“脚步”ღ★✿ღ,开始采取“谨慎开店或闭店止损”的策略ღ★✿ღ。
但当不少餐企因大环境收缩规模时ღ★✿ღ,百胜中国门店总数却增长12%ღ★✿ღ,净增门店1751家ღ★✿ღ,截至去年年底一共有16395 家店ღ★✿ღ。
具体来看ღ★✿ღ,2024年肯德基净新增门店1352家ღ★✿ღ,其中加盟店净新增402家ღ★✿ღ,占比30%ღ★✿ღ;必胜客净新增门店412家ღ★✿ღ,其中加盟店净新增42家新利18体育娱乐在线网页版新利18体育娱乐在线网页版ღ★✿ღ,占比10%ღ★✿ღ。
尽管规模已经很大ღ★✿ღ,但百胜中国的野心远不止于此ღ★✿ღ。屈翠容总结道ღ★✿ღ:“展望未来ღ★✿ღ,我们对中国市场的巨大增长机会充满信心ღ★✿ღ。通过因地制宜的门店模式ღ★✿ღ,我们不断增加直营和加盟店的店数ღ★✿ღ,稳步向 2026 年实现 2 万家门店的目标迈进”ღ★✿ღ。
值得一提的是ღ★✿ღ,财报显示ღ★✿ღ,在净增门店数1751家中ღ★✿ღ,加盟店有512家ღ★✿ღ,约占净新增门店总数的29%ღ★✿ღ,相比2023年加盟店占净增门店数15%新利18体育娱乐在线网页版ღ★✿ღ,有大幅增长ღ★✿ღ。
具体来看ღ★✿ღ,在2024年净增门店数中ღ★✿ღ,肯德基加盟店净新增402家ღ★✿ღ,占比30%ღ★✿ღ,加盟店总数占比13%ღ★✿ღ;必胜客加盟店净新增42家ღ★✿ღ,占比10%ღ★✿ღ,加盟店总数占比5%ღ★✿ღ。
百胜中国首席执行官屈翠容表示ღ★✿ღ,肯德基加盟店比例预计未来几年会逐渐上升至40 - 50%ღ★✿ღ,必胜客的加盟店比例未来几年也会逐渐上升至20 - 30%ღ★✿ღ,只是必胜客需要更多时间达到这一目标ღ★✿ღ;加盟门店有助于帮助百胜中国进一步拓展在偏远地区ღ★✿ღ,低线城市和景区交通枢纽等战略点位的覆盖ღ★✿ღ。
其实ღ★✿ღ,在过去几年新利18体育娱乐在线网页版ღ★✿ღ,百胜中国就已经陆续与许多大型企业达成了加盟合作ღ★✿ღ,包括中石油ღ★✿ღ,中石化ღ★✿ღ,浙江省交通投资集团ღ★✿ღ,供销商贸流通集团等国央企富二代APP无限次破解版ღ★✿ღ。
以高速公路渠道为例ღ★✿ღ,过去三年ღ★✿ღ,肯德基在浙江省开出了32家高速服务区的餐厅ღ★✿ღ,并在全国12省份发展了高速渠道加盟商ღ★✿ღ。
如ღ★✿ღ,去年5月必胜客推出新模式“必胜客WOW”门店ღ★✿ღ,凭借清新的风格和亲民的价位ღ★✿ღ,成为了年轻人的新宠ღ★✿ღ,现有门店覆盖了多种商圈及社区类型ღ★✿ღ,仅半年左右门店数量就已经超过了200家ღ★✿ღ,覆盖高中低各线城市ღ★✿ღ。
肯德基餐厅推出了“肩并肩”的肯悦咖啡ღ★✿ღ,成为增长的引擎之一ღ★✿ღ,肯德基凭借着独特的模式和极具质价比的产品ღ★✿ღ,以其创新的模式ღ★✿ღ,在今年实现了快速的发展ღ★✿ღ。从2023年的约50家增长至2024年的700家ღ★✿ღ,并预计在2025年将扩张至1300家ღ★✿ღ。
“我们的创新措施——从菜单革新到引入突破性的商业模式——如肯悦咖啡和必胜客 WOW 门店ღ★✿ღ,使得我们能够进一步拓宽目标市场并扩大市场份额ღ★✿ღ。肯德基展现了其强劲的韧性和增长势头富二代APP无限次破解版ღ★✿ღ,必胜客在转型方面取得了显著成效ღ★✿ღ,对顾客来说更具性价比ღ★✿ღ,对公司来说更具盈利能力”ღ★✿ღ,屈翠容强调ღ★✿ღ。
截至2024年底ღ★✿ღ,肯德基及必胜客的会员总数已突破5.25亿ღ★✿ღ,同比增长11%富二代APP无限次破解版ღ★✿ღ。会员销售额占肯德基和必胜客系统销售总额的65%ღ★✿ღ,成为推动业绩增长的核心动力ღ★✿ღ。
与此同时ღ★✿ღ,数字订单收入达到96亿美元ღ★✿ღ,占公司餐厅总收入的90%ღ★✿ღ,充分展现了数字化服务在消费者中的广泛接受度和强大影响力ღ★✿ღ。
其订单智能交付系统通过人工智能技术ღ★✿ღ,不仅能够精准预测需求ღ★✿ღ、优化库存管理ღ★✿ღ,最大限度地减少断货和浪费ღ★✿ღ,还能显著缩短顾客等候时间ღ★✿ღ,提升整体用餐体验ღ★✿ღ。这一系统的成功应用ღ★✿ღ,为餐饮行业的数字化转型提供了宝贵经验ღ★✿ღ。
2024年初ღ★✿ღ,肯德基再次引领行业创新ღ★✿ღ,推出“车速取2.0”服务ღ★✿ღ。这一服务融合了自然语言处理ღ★✿ღ、人工智能等前沿技术富二代APP无限次破解版ღ★✿ღ,消费者可通过高德地图ღ★✿ღ、车载设备等渠道在线下单ღ★✿ღ,实现“不下车取餐”的便捷体验ღ★✿ღ。这是继“车速取1.0”上线年后的又一次重大升级ღ★✿ღ。
从这份财报里ღ★✿ღ,我们看到了过去这一年餐饮业在面对难熬时刻的艰辛ღ★✿ღ,也从它的动作中窥见了它以创新的门店模式ღ★✿ღ、数字化的深度融合ღ★✿ღ、积极的价格策略以及稳健的扩张步伐ღ★✿ღ,成功抓住了市场结构性变化带来的机遇ღ★✿ღ。
对于餐饮从业者而言ღ★✿ღ,百胜中国的案例无疑是一剂强心针ღ★✿ღ,更提醒我们ღ★✿ღ:在行业寒冬中ღ★✿ღ,大佬们也在主动求变ღ★✿ღ、精准施策ღ★✿ღ,方能在竞争红海中开辟属于自己的增长路径ღ★✿ღ。
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